13 Věcí, které byste měli vědět o stravování v restauracích
1. Nebojte se jíst sama.
Spisovatel a editor v Torontu, Karon Liu, říká, že některé jeho nejvíce vzdělávací zkušenosti přišli, když seděli v blízkosti kuchyně nebo baru a chatovali s personálem. "Někdy šéfkuchař vychází, můžete si objednat přímo od nich a dozvědět se o jídle."
2. Buďte připraveni na přetížení sodíku.
Studie z University of Toronto v roce 2013 zjistila, že průměrné jídlo v 19 set-down restauracích obsahovalo 151% sodíku a 56% kalorií, které by dospělý měl konzumovat denně. "Jezte polovinu a ušetříte polovinu," doporučuje Laura Mac-Leanová, mluvčí kanadských diety.
3. Přečtěte si nabídku restaurací.
Dávejte si pozor na. Restaurace může způsobit, že položky menu se zdají být přitažlivé tím, že jim pomohou pojmenovat správnou cestu podle studie z Cornellovy univerzity v New Yorku. Vědci zjistili, že položky s popisnými tituly mají o 28% vyšší prodejní sazby než stejné pokrmy s názvy platin. Vyhýbejte se pasti menu tím, že se zeptáte na vaše otázky serveru.
4. Nabídka fixních restaurací v restauraci není vždy nejlepší výhodou.
Nabídky fixních nabídek nabízejí předem vybrané kurzy pro slevu, ale nemusí být nutně nejlepší. Podle Adriana Caravella, profesora v programu managementu potravin a nápojů na vysoké škole George Brown v Torontu, je to obchodní strategie. Velké množství se připravuje předem a položka poddimenzovaného menu se může zobrazit v nabídce fixních cen.
5. Zvolte správný čas k jídlu v restauraci.
Liu doporučuje jíst mezi 6:00 a 19:00. To znamená, že restaurace mají tendenci být méně zaneprázdněná a často se můžete dostat bez rezervace. Studie z Cornellské univerzity v roce 2012 ukázala, že klidná atmosféra, spojená s jemným světlem a hudbou, vedla subjekty, aby jedli méně a cítili se více spokojeni.
6. Restaurace jsou také lidmi.
Počkejte, aby zaměstnanci byli, aby sloužili, ale to neznamená, že nejsou lidskí. Vaše chování může ovlivnit vaši službu. Caravello říká, že nastavením řečivého a přátelského tónu bude server vědět, že reaguje v naturáliích.
7. Nezapomínejte na domácí víno restaurace.
Značka "domácí víno" nenaznačuje vysokou nebo nízkou kvalitu, říká Caravello. Tato vína mají tendenci být standardní bílé nebo červené, které nabízejí dobrou hodnotu, pokud nejste příliš konkrétní o tom, co pijete.
8. Vypočítejte účet v restauraci před příjezdem.
Přidáním 20 až 30% zobrazené ceny v nabídce můžete vyčíslit daň z prodeje vaší provincie a tip 15 až 20% bez kalkulačky.
9. Vyberte si rušnou restauraci.
Zaneprázdněná restaurace označuje kvalitu, říká Caravello. Trust reputation: Pokud je místo známé pro něco, bude to pravděpodobné.
10. Co byste měli vědět, než požádáte o náhradu.
Většina jídel je připravena alespoň částečně předem. Na objednávku se sestavují pouze věci, jako jsou saláty. Pokud byste chtěli nahradit, Caravello říká, že dobrá restaurace se bude snažit, přestože změny proteinu jsou nejtěžší.
11. Jak zvládnout problém při jídle.
Když něco není v pořádku, buďte okamžitý a přímý. Pokud je problém s jídlem, informujte o tom svůj server; pokud je s tou službou problém, řekněte správci. Cílem je vychutnat si své zážitky.
12. Zamyslete se mimo menu dětí.
Když děti vezmete do restaurace, neomezujte se na možnosti dětského menu, které jsou často slané a smažené. Pokud vidíte něco, co má vaše dítě v běžném menu, zeptejte se, zda kuchyně připraví menší část.
13. Odolajte plnému podávání dezertů.
Rozdělit dezert. Průměrný restaurační dezert obsahuje asi čtvrtinu denních kalorií a téměř 50 gramů cukru. Často kousnutí uspokojí vaše chuť.
