13 Věcí, které jste nevěděli o kuchyňských nožkách

Pokud se dostanete jako dárek, zavěste na zeď, ale nepoužívejte jej k přípravě jídla. Vaše nože budou vděčné.

(Fotografie: iStockphoto

/ Thinkstock

) 2. Mohou poškodit myčku nádobí Nikdy nečistěte kuchyňské nože v myčce nádobí. Existuje tolik věcí, které se mohou poškodit, od samotného nože až po ruku někoho, kdo se nedokázal uvědomit si, že je tam nůž.

Umístění vašeho mycího prostředku na mytí nádobí může být také přerušeno noži. Vždy pečte ručně nože.

(Foto:

Hemera / Thinkstock

) 3. Ostrý nůž vede k méně řezům Důvod, proč jste se ořezávali méně s ostrým nožem, je proto, že to vyžaduje menší sílu, aby něco prořízlo.

Ostré nože nejsou děsivé, tupé ty, které potřebují silnou sílu mohou jít kamkoli. Použijte správný nástroj pro práci a použijte ji správně.

(Foto:

Hemera

/ Thinkstock) 4. Správný řezací technik může zachránit prsty Zatlačte prsty při sekání a používejte klouby jako vodítko pro nůž

Sledujte také svůj palec! Držte ji za prsty, které používáte, abyste drželi potraviny, které dělíte.

(Foto:

George Doyle / Stockbyte / Thinkstock

) 5. Vyberte si nejlepší nůž pro vás Nejlepší nůž pro svého nejlepšího přítele nemusí být pro vás nejlepší nůž. Pokud je to možné, nakrájejte je s nůžem nebo jej alespoň zvládnete, než si ho koupíte, abyste viděli, jak to cítí ve vašich rukou.

(Fotografie:

iStockphoto /

T hinkstock 6. Používejte pouze svůj nůž na řezání jídla Obecně platí, že pokud byste jej neubírali zuby, nedotýkejte se jeho šéfkuchařovým nůžem. Jupiterimages / Comstock / Thinkstock

7. (

)>

iStockphoto / Thinkstock

)

Většina položek může být řezaná v pěkném řezu s jediným dlouhým kreslením naostřeného nůžku. 8. Zajistěte, aby vaše řezná plocha byla zřetelná

Neumísťujte žádné předměty na desku, kterou nechcete řezat. Méně nepořádek usnadňuje řezání a je méně pravděpodobné, že se pokazí. (Foto: iStockphoto / Thinkstock

)

9. Držte nože z dřezu

ostré nože + umývání misky plné mýdlové vody + netušící ruce = ošklivé překvapení Umyjte si nože okamžitě po použití, osušte je a odložte do nože, vložte nebo zajistěte magnetický stojan (Foto:

iStockPhoto

/ Thinkstock)

10. Přeskočte obrovské dárkové sady

Nejlepší je koupit pár opravdu dobrých nožů než obrovská bloková sada průměrných nožů. (Foto: George Doyle / Stockbyte / Thinkstock) 11. Klesající nůž nemá žádnou rukojetí

Nehýbejte se mu. Jen nechte to jít a dívat se na nohy. Také nevařte bosí.

(Foto:

Hemera

/ Thinkstock

)

12. Zajistěte svůj řezací prkno Přiložte prkénko na desku tak, že pod ní umístíte ručník na pultu. Stabilita může při řezání chránit prsty. (Foto: iStockphoto / Thinkstock)

13. Čepel je určen pro řezání, ne korálkování

Mnoho lidí používá okraj ostří nože, aby uklidil jídlo na okraj desky. Vyhněte se použití nože nože k zametání věcí z desky, místo toho ji otočte a použijte páteř nože k udržení ostré hrany.

blogspot.com

(Foto: Jupiterimages / Photos.com / Thinkstock)