10 Z nejzdravějších (a nejvíce chutných) zelenin, které můžete jíst

Cibule

Získáte co nejvíce z této vegetariánské antioxidanty bojující proti rakovině tím, že ji budete konzumovat surovou; vaření cibule při vysokém teple výrazně snižuje přínosy fytochemikálií, které chrání před rakovinou plic a prostaty.

Získejte opravu surové cibule s touto lahodnou.

Kapusta

Tyto kudrnaté zelené listy vegetariánů jsou plné vitaminů C, což je antioxidant, který může snižovat riziko srdečních onemocnění snížením hladiny LDL nebo "špatného" cholesterolu.

Toto srdce má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a má nádhernou oříškovou chuť!

Brokolice

Brokolice je plná antioxidantů bojujících proti rakovině. Jedna studie zjistila, že muži, kteří jedli pět porcí nebo více týdně křupavých vegetariánů (brokolice je jeden z nich!), Měli polovinu pravděpodobnosti vývoje rakoviny močového měchýře v průběhu desetiletého období jako muži, kteří je zřídka jedli.

Získejte svou fixaci brokolice Brokolice a houbový koláč recept.

Červený zvonček

Jedna střední pepřina je (pouze 32!), Ale těžká na vitamín C, poskytuje 150% doporučené denní hodnoty a odbourává aterosklerózu, což může vést ke vzniku srdečních chorob.

Hledáš něco světla? Zkuste to!

Špenát

Špenát je plný karotenoidů - antioxidantů, které podporují zdravé oči a pomáhají předcházet makulární degeneraci, hlavní příčině slepoty u starších dospělých. Vaření zelené pomáhá lutein (karotenoid) lépe vstřebatelné tělem.

Bite to!

Klíčky z alfalfa

Tato malá elektrárna je bohatá na betakaroten, což je antioxidant, který chrání před rakovinou plic a pomáhá udržovat zdravou pokožku, vlasy, nehty, dásně, žlázy, kosti a zuby. Je také dobrým zdrojem vitamínu E, který může pomoci zabránit infarktu, mrtvici a snížit riziko úmrtí na rakovinu močového měchýře.

Tento skvostný je nabitý květy lucerny!

Růžičková kapusta

Tyto koule antioxidantů mohou pomoci detoxikovat volné radikály způsobující rakovinu a s 80% denního vitamínu C v pouhých 1/2 šálku také pomáhají bojovat proti srdečním onemocněním a předcházet kataraktu.

Hledáte něco, na čem byste slaninu spárovali? Zkuste to Sautéed Brussels sprouts .

Řepa

Pečené nebo nakládané, tato kořenová zelenina obsahuje vysoké množství antioxidantů, které bojují proti rakovině, stejně jako lutein, který chrání oči. Nevyhazujte ty listy! Zelená řepa je nejživější součástí zeleniny a může být vařena jako každá jiná tmavá listová zeleň.

Snaž se Salát z rukoly Graham Elliot s asijským hruškem a praženou řepou !

Původně publikováno jako.