10 Potravin, které pomáhají předcházet rakovině

Zabraňte rakovině

Zjistěte více o tom, které potraviny vám mohou pomoci zabránit rakovině.

1. Kyselé zelí

Finská studie zjistila, že proces fermentace při výrobě zelí vyrábí několik dalších sloučenin bojujících proti rakovině, včetně ITC, indolů a sulforaphanu. Chcete-li snížit obsah sodíku, před jídlem si opláchněte konzervované nebo upečené kysané zelí.

2. Steam Broccoli

Brokolice je vysoce kvalitní potravinářský výrobek, který byste měli často jíst. Vezměte však na vědomí: španělská studie zjistila, že brokolice s mikrovlnami ničí 97 procent rostlinných flavonoidů chránících rakovinu. Tak napařte, jíst ho jako svačinu nebo si ho přidejte do polévek a salátů.

3. Brazilské ořechy

Jsou to bohatá forma selenu, minerální stopa, která přesvědčí rakovinové buňky k sebevraždě a pomáhá buňkám opravovat DNA. Podle studie Harvardu o více než 1000 mužů s rakovinou prostaty se zjistilo, že ti, kteří mají nejvyšší hladinu selénu v krvi, jsou o 48 procent méně pravděpodobně vyvinout pokročilé onemocnění po dobu 13 let než muži s nejnižšími úrovněmi. A dramatická pětiletá studie provedená na Cornellově univerzitě a Arizonské univerzitě ukázala, že 200 mikrogramů denní selenu - množství ve dvou nezralých brazilských oříšcích - mělo za následek o 63 procent méně nádorů prostaty, o 58 procent méně kolorektálního karcinomu, o 46 procent méně plíce malignit a 39% celkovému poklesu úmrtí na rakovinu

4. Přísady vápníku s vitamínem D

Studie z Dartmouth Medical School naznačuje, že doplňky redukují polypy v tlustém střevě (rizikový faktor pro rakovinu tlustého střeva) u lidí náchylných k růstu.

5. Česnek

Česnek obsahuje sloučeniny síry, které mohou stimulovat přirozenou obranyschopnost imunitního systému proti rakovině a mohou mít potenciál snížit růst nádoru. Studie naznačují, že česnek může snížit výskyt rakoviny žaludku až o faktor 12!

6. Cantaloupe

Každý týden si kupte v obchodě s potravinami cantaloupe a nakrájejte ho poté, co jste odložili své potraviny. Skladujte v kontejneru a jíst několik kusů každé ráno. Cantaloupe je skvělý zdroj karotenoidů, rostlinných chemikálií, které významně snižují riziko vzniku rakoviny plic.

7. Borůvky

Borůvky řadí číslo jedna, pokud jde o jejich antioxidační sílu. Antioxidanty neutralizují volné radikály, které jsou nestabilní sloučeniny, které mohou poškodit buňky a vést k nemocem, včetně rakoviny.

8. Artičoky

Artyčoky jsou skvělým zdrojem silymarinu, což je antioxidant, který může pomoci předcházet rakovině kůže. Chcete-li jíst tyto vynikající vegetariáni, odlupujte tvrdé vnější listy na dně, rozkrojte dno a odřízněte špičatý vrchol. Pak vařte nebo párujte, dokud nebude jemný, asi 30-45 minut. Vypusťte. Ponořte každý list do vinaigrette nebo česnekové majonézy, pak jemně roztrhněte vláknitý obal s předními zuby a nechte se projít směrem dovnitř. Kdysi tam jemně uchopte štětiny ze středu srdce, ponořte do másla nebo citronové šťávy a užijte si!

9. Pivo

Pivo chrání proti bakterii Helicobacter pylori, o němž je známo, že způsobuje vředy a může být spojena s rakovinou žaludku. Ale nepřehánějte to. Pít víc než jeden nebo dva alkoholické nápoje denně může zvýšit riziko vzniku úst, hrdla, jícnu, rakoviny jater a prsu.

10. Losos

Do dnešního dne si na gril hodíš nějaký losos. Australští vědci, kteří studují Kanaďany (viz obrázek), zjistili, že ti, kteří jedli čtyři nebo více porcí ryb týdně, jsou téměř o třetinu méně pravděpodobné, že vyvolají leukémii, myelom a non-Hodgkinův lymfom. Další studie ukazují spojení mezi konzumací mastných ryb (lososů, makrely, halibutů, sardinek a tuňáků, stejně jako krevet a hřebenatců) se sníženým rizikem rakoviny endometria u žen. Ach, ty ohromné ​​omega-3s!